首先，会议期间安排品茗用餐，有助于缓解与会者的紧张情绪，提高会议效率。在会议间歇，与会者可以品尝当地特色茶饮，如龙井茶、碧螺春等，不仅能品味到茶香，还能缓解疲劳，为接下来的会议注入活力。同时，茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，品茗用餐也是对与会者进行文化交流的好机会。
其次，会议期间的时间分配较为紧凑，如何合理安排品茗用餐，是值得考虑的问题。以下是一些建议：
1. 短暂的茶歇时间：在会议间隙，可以安排短暂的茶歇时间，让与会者品尝当地特色茶饮。此时，可以选择在会议室内设置茶歇区，提供茶具、茶叶以及简单的点心，让与会者在轻松的氛围中品味茶香。
2. 举办茶艺表演：在会议期间，可以邀请当地茶艺师进行茶艺表演，让与会者亲身体验茶道之美。这不仅能让与会者在茶艺表演中放松心情，还能增进彼此间的了解和友谊。
3. 组织茶文化交流活动：在会议期间，可以组织茶文化交流活动，让与会者了解茶文化的历史、制作工艺以及品茗技巧。通过交流，促进茶文化的传承和发展。
4. 品茗用餐地点选择：在杭州，有许多具有特色的茶馆和餐厅，可以安排与会者在会议结束后，前往这些地方品茗用餐。这样既能品尝到地道的杭州美食，又能体验到茶文化的魅力。
最后，品茗用餐还需注意以下几点：
1. 尊重当地风俗习惯：在品茗用餐过程中，要尊重当地风俗习惯，如茶艺表演时的礼仪等。
2. 遵守会议纪律：在品茗用餐期间，要注意保持会议纪律，不影响其他与会者的工作和休息。
3. 健康饮食：在品茗用餐时，要注重健康饮食，避免过量饮酒或食用油腻食物。
总之，在杭州会议期间，合理安排品茗用餐，既能缓解与会者的紧张情绪，又能增进彼此间的友谊，提高会议效率。通过品味茶香，感受茶文化的魅力，相信会议将更加圆满成功。